一捧乡螺菜丰收喜悦装满怀
———“厚生记”今秋收购乡螺菜纪实
时间：2016/10/10
[乡螺菜，俗称“地溜子”，其根茎形似宝塔、葫芦、小海螺，又有“宝塔菜”的美称。乡螺菜含有维生素C、铁、钙等多种人体所需的微量元素，营养价值非常丰富。腌制后的乡螺菜味道醇厚、脆嫩可口，是百姓餐桌上一道颇受欢迎的家常菜。贺兰县近几年形成乡螺菜种植、收购、加工、销售的完整产业链，被誉为“中国乡螺菜之乡”，已成为全国乡螺菜主产区。]
10月10日傍晚，在贺兰县立岗镇金星村，三五成群的农妇裹着不同颜色的头巾，或半蹲、或坐在田里采挖乡螺菜。金黄色的落日余晖洒在她们身上，远远看去，这场景宛如一幅色泽饱满的油画，宁静而安详，充实且丰盈。
眼看天色渐晚，金星村7组农民滕秀琴准备收工了，她要把当天挖出来的乡螺菜送到村上去，那里有宁夏厚生记食品有限公司专门设置的乡螺菜收购点。滕秀琴一边忙着手里的活计一边告诉记者，刚挖出来的乡螺菜水分容易流失，会影响口感，必须当天送到收购点，以便拉到加工车间存放。过筛、分装、称重、付款……捏着当天卖的940元钱，滕秀琴数了一遍，又一遍，这才抬起头笑呵呵地说：“今年每斤的收购价是两块七八，比去年涨了一块钱左右，光乡螺菜一项今年就能为家里增收万余元。”
当地农民争相种植乡螺菜，帮助他们“兜底”的是厚生记。厚生记实行订单种植，保护价收购，并随着市场价格就高不就低，最大限度保护种植户的收益。今年7月19日，习近平总书记在宁浙创业园厚生记电商运营中心视察时，对企业通过产业扶贫，积极参与脱贫攻坚的模式表示赞许。在今秋乡螺菜收购过程中，企业专门组成乡螺菜收购队，收购点增加到了11个，减轻了种植户二次倒运的时间和费用。同时将收购价格从去年的每公斤3.4元提高到今年的每公斤5.4元，种植户亩均可增收2000元左右。
[全文摘自2016年10月12日《新消息报》，记者：高晓刚（文/图）]
